小型精釀啤酒廠設備產量一般都比較小,每天的產量1噸至5噸左右,這樣的產量都屬于小型精釀啤酒廠設備。
小型啤酒廠設備根據產量的多少,會有不同的配置要求,自動化程度一般為半自動的比較多,這樣的性價比要高。
投資與產出性價比最高,既符合啤酒廠釀造的要求,整體的投資又可以節省。
小型精釀啤酒廠釀造設備一般分為以下幾種:
粉碎系統:主要由麥芽粉碎機上料機等組成。
糖化系統:主要由糖化鍋、煮沸鍋、過濾槽、回旋沉淀槽、板式換熱器、麥汁導料泵等組成。
發酵系統:主要由發酵罐、麥汁管、低溫冷媒管路、不銹鋼蝶閥等組成。
制冷系統:主要由制冷機組、酒精冰水罐、保溫管路等組成。
控制系統:分為糖化控制、發酵控制等組成。
CIP系統:用于啤酒的糖化與發酵系統的清洗。
灌裝系統:瓶裝、罐裝、啤酒桶等灌裝方式。
此外,小型精釀啤酒廠釀造設備還包括清洗系統、控制系統等。